谷雨来历

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；于每年公历4月19日—21日交节。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。

谷雨三候

在中国古代一些著作中，将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨习俗

祭仓颉

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。

吃春

谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

祭海

谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在中国北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。海祭时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重，这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。

喝谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨养生

起居防风湿

谷雨时节雨水较多，湿度较大，加上潮湿地滑，活动不便，普通人易为这种天气感到烦闷。而在南方地区，气候渐热，湿热交加，常常让人一整天感觉很不舒适。谷雨时期气温虽有升高，但早晚时候尤其是雨天期间仍会时凉时热，早出晚归者要注意增减衣服，尤其要注意切勿大汗后吹风，避免受凉感冒，特别是平时有风湿骨病的朋友更应注意，稍受风寒则容易引发关节疼痛。中医认为“风、寒、湿三气杂至，合而为痹。其风气胜者为行痹，寒气胜者为痛痹，湿气胜者为着痹。”痹者，为气血不通之意。预防减轻骨关节病发作可从以下几个方面入手：

1. 要避免久处湿地，如经常涉水触水者，应加强防湿措施，如穿水鞋、戴胶手套。

2. 凡有关节疼痛或关节曾受创伤或扭伤的朋友，要注意小心护理患处，注意保暖，避免着凉，以防病症加重或复发。

3. 保持筋骨活动能力，不要久坐不动，尤其是伏案工作者每小时要起身活动5分钟，以利血脉畅通。

4. 如疼痛发作，可进行热敷、按摩或及时就诊治疗。

运动祛湿气

谷雨时期，气温上升，人体阳气向外透达，气血走于肌表，濡养四肢关节肌肉，以适应活动量的增加。但谷雨潮湿，湿气太重，湿性粘滞、重着，阻遏气血运行，反而不利于肌肉关节的活动。动则升阳，阳动则气血随之运行，有利于水湿运化，且运动出汗能排出一定的湿气，减轻体内水湿困阻，从而减轻肢酸身重症状，故湿困之人运动出汗后身体不显疲劳，反而感觉轻松。此时运动首选有氧运动为主，如慢跑、快走、跳舞、做操、打拳或其它球类活动，不建议进行强度较大的器械力量型锻炼。因重体力的器械运动会在短时间内消耗人体大量血氧，然后葡萄糖开始无氧分解，引起体内乳酸蓄积，加重肢体、肌肉、关节的酸痛症状。

饮食化湿浊

谷雨期间雨水较多，湿气偏重，人们除感到困乏外，消化功能也容易受到影响，出现口粘口淡，食欲欠佳，甚至腹鸣腹胀，大便溏泄等症状，这些都与湿气困脾有关。中医认为，脾主运化，喜燥而恶湿，湿邪侵袭，最易伤脾，脾伤则运化水湿的能力下降，又再加重体内湿困，造成恶性循环。因此，谷雨时节饮食应以健脾化湿为基本原则，可吃淮山、芡实、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健脾利湿；或食陈皮、青皮、草果等食材以理气化湿；或饮藿香、佩兰等茶水以芳香化浊。但忌吃生冷肥腻之物，以免进一步损伤脾胃，加重体内湿气困留。

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